Да, двигатели поставляются с завода двигателей Hyundai в Китае.
С точки зрения потребителя, в данном случае место производства двигателя не имеет никакого значения, тем более, что речь может идти не о "китайском двигателе", а "двигателе Hyundai, произведенном в Китае" - те, кто способен понять разницу, обязательно ее поймут.
Кроме того, система контроля качества одинакова для всех заводов Hyundai и Kia по всему миру, а в России такие же двигатели уже достаточно давно устанавливаются на автомобили KIA, например на популярный Ceed.
Педаль газа - электронная, как и у большинства современных двигателей.
Датчики, установленные в основании педали, передают в электронный блок управления двигателем информацию о положении педали.
Для того, чтобы включить зажигание в машине с запуском двигателя без ключа, необходимо нажать на педаль тормоза и один раз на кнопку запуска двигателя.
Зажигание будет включено, но двигатель не запустится.
В этом режиме можно пользоваться, например, стеклоподъемниками или настройкой боковых зеркал.
Нет, программа управления двигателем ("прошивка") стандартная, без какой-либо специальной адаптации для России. Однако, двигатели RIO проходили испытания в том числе в России, поэтому в штатной прошивке, поставляемой из Кореи, уже учтены особенности российского климата.